by Elisa D'amico
Moka aromatica Ariete è una bevanda che si prepara col moka in una tazza da caffè o in una teiera, aggiungendo un po di latte, un pizzico di sale e una manciata di erbe aromatiche.
Moka espresso is a coffee drink that is made by brewing coffee with hot water and then adding ground coffee. This drink is typically served with a small amount of milk and sugar.
Aroma Ariete - libretto istruzioni
1. In una moka da espresso, versate un cucchiaino di latte, il succo di un limone e un pizzico di sale.
2. In una padella antiaderente fate soffriggere il burro, il sedano e le cipolle tagliate a cubetti. Aggiungete il latte e il sale utilizzati in precedenza.
3. Versate il composto nella moka, chiudete il coperchio e fate cuocere a breve punto, quindi servite.
Questa bevanda viene preparata utilizzando il procedimento classico della moka. Inoltre, aggiunge un tocco di aroma ariete. Per prepararla, mettete a bollire lacqua in una pentola e fate lavare il latte in una pentola con una presa di sale. Quando il latte sarà caldo, versatelo in una terrinetta e fate cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente, finché non sarà completamente scuro e il latte non si sarà addensato. Aggiungete il latte aromatizzato e lasciate cuocere ancora un po. Quando sarà freddo, versatelo in un bicchiere e aggiungete il succo di un limone.
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